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Poissonnerie Bordeaux Bègle Vents et marées
Poissonnerie Bordeaux Bègle Vents et marées
En plus du patrimoine familial, l’équipe de Vents & Marées est aujourd’hui une famille de cœur et de passion. Chaque jour, les poissonniers s’attachent à faire découvrir et redécouvrir les trésors de la mer en vous proposant des produits fraît et gourmand.
Fraîcheur à tout prix : les acheteurs achètent principalement en direct auprès des criées du Littoral, ce qui lui permet d'offrir les meilleurs produits
Fraîcheur à tout prix : les acheteurs achètent principalement en direct auprès des criées du Littoral, ce qui lui permet d'offrir les meilleurs produits
Circuit maîtrisé : Vents & Marées privilégie les circuits courts en moins de 24h et vous invite à découvrir et consommer des produits locaux.
Savoir-faire familial : La famille Sautour transmet et pratique sa passion depuis les années 60. De Nicole en passant par Fredy, le savoir-faire est contagieux.
Vents & Marées, c’est 4 générations consacrées aux métiers de la poissonnerie. L’activité a débuté avec mon arrière-grand-mère qui arpentait les marchés de la région et le marché des Capucins avec ses charrettes. Ma grand-mère Nicole a repris la suite pour développer les marchés et créer la poissonnerie de Bègles en 1990. Mon père avait également ses marchés, il avait pris la suite de mon grand-père. Il a cédé plus tard cette activité pour créer Gironde Marée.
Savoir-faire familial : La famille Sautour transmet et pratique sa passion depuis les années 60. De Nicole en passant par Fredy, le savoir-faire est contagieux.
Vents & Marées, c’est 4 générations consacrées aux métiers de la poissonnerie. L’activité a débuté avec mon arrière-grand-mère qui arpentait les marchés de la région et le marché des Capucins avec ses charrettes. Ma grand-mère Nicole a repris la suite pour développer les marchés et créer la poissonnerie de Bègles en 1990. Mon père avait également ses marchés, il avait pris la suite de mon grand-père. Il a cédé plus tard cette activité pour créer Gironde Marée.